| 繁體中文 | | 簡體中文 | | ENGLISH |
 

四川菜大平伙


美食与艺术结合而成的本地餐饮传奇

由友好聚餐开始,发展到世界知名的艺术餐厅,傲立中环廿年,见证无数变迁及高低起落,四川菜大平伙的传奇故事早已成为城中佳话。

我们的故事


故事始于卅多年前,画家王亥带着歌唱家太太王小琼从成都来到香港,很快融入本地文化界,定期聚会办打平伙美食派对,大家都对王太做的菜赞叹不已,而吃过饭后,王太就为大家献唱中国民歌, 让大家大饱口福及耳福!及后在朋友推动下,开办了香港第一家私房菜,由装修到菜品尽是艺术作品,生意火红,常客之中不乏城中名人及政要,国内外游客都慕名而来。经历数次搬家,最近来到苏豪区现址,成为这个同样充满艺术感的小区的一块拼图。

正宗四川风味


无论搬到何处,地道四川佳肴仍然是餐厅的灵魂,招牌菜包括水煮鱼、辣子鸡、口水鸡、麻婆豆腐及担担面等,多年来都教食客念念不忘,真味从未改变。贯彻王太做菜的完美主义精神,餐厅坚持选用新鲜上乘的食材,以传统手法烹调,务求让食客体会到中国四大菜系之一的四川独特风味。配合中国白酒、红白佳酿、特选茗茶及雪茄,为一顿美食锦上添花。

艺廊餐厅


美食固然是一种艺术,而餐厅亦的确充满艺术气息,由大师王亥的名画到各式各样的艺术摆设,甚至餐厅的设计装修,都让食客感觉俨如置身艺廊之中用膳。食客享用美食之余,更可以随意参观及选购餐厅的艺术品,把心头好带回家中。餐厅可容纳四十人,除一般散座,包场宴请亦最适合不过。餐厅亦计划加入更多互动艺术元素,其中包括延续王太于歌唱艺术的精神,日后会重现歌唱环节,为食客提供餐后娱乐。

我们的故事
餐单及外卖
会籍
联络我们
订座
展览服务

 
 
 
 
 

四川菜大平伙有限公司

 

地址: 香港中环嘉咸街53A号嘉利大厦地下F和H号店

  电话: (852) 2559 1317
  传真: (852) 2559 3494
  电邮: info@dapinghuo.com.hk